MANDILEGO PERELLO VICENÇ. En el record.

Ens ha deixat Vicenç Mandilego Perelló, a l'edat de  71 anys. Va néixer  l'any 1954 i ha finit el dia  24 d'agost de  l'any 2025, coincidint amb el dia de Sant Bartomeu.

Va seguir la tasca del seu pare, regint el bar fins fa poc temps, amb una dedicació completa a la seva feina i molt especialment amb la clientela.  El Bahia Bar ha estat un establiment emblemàtic, i pioner  des dels inicis de la Colònia de Can Picafort.

Amb ell desapareixen molts de secrets de pescadors de l'antic Mollet, uns variats especials, i moltes hores de llargues tertúlies, a vorera la mar i amb el soroll de les barques.

Un gran homo.

Descansi en pau, i vola molt alt.

***

El fill d'en Pau Mandilego Buchens, i de na Margalida Perelló, ha regentat el que va ser el primer Bar de Can Picafort, popularment conegut com a Can Pau Mandilego. El Bahia Bar curiosament està on hi hagué la primera Fonda Mandilego a Can Picafort.  Té l'entrada enfront de l'antic Mollet, però també si pot entrar per un passadís que dona al carrer Isabel Garau. 

La seva mare, Margalida Perelló era fill d'en Rafel Perelló que surt anomenat a la guia com la segona casa de Can Picafort.

Amb una mosta de quatre variats del Bahia Bar

És un Bar ple d'història, encara conserva la primitiva gelera de fusta que funciona amb barres de gel. Aquesta gelera va ser la segona que va arribar a Can Picafort, la primera era a l'hotel Alomar.  Però és que a més té emmarcat la primera factura de la Fonda Mandilego que es conserva i que va signar el seu padrí Vicenç Mandilego Roca, dia 26 de març de 1916, per unes consumicions que pujaven a 13,55 pessetes.

EL PARE.

 El sèptim fill va ser el jove Pau Mandilego  Buchens,  que tingueren el Bar Bahia, es va casar amb la Jove de Muro Margalida Perelló Moragues, amb qui tingué tres fills:  Vicente,  Maria que va morir un dia de Nadal, la tercera filla li posarem com era costum, el seu nom; Maria.

BAHIA BAR

A la Guia de Can Picafort, publicada per Gabriel Barceló Mas l'any 1973, ja s’anomena aquest bar, com a la segona casa que s'hi establiren, i diu així, parlant de la primera casa del metge Garau:

A la construcció d'aquesta primera casa, ni seguiren d’altres, sent la segona l'edificada per Rafael Perelló, i n'és part l'actual Bar Bahia, i poc més o menys alhora, van edificar també Gabriel Gamundí, Antoni Ballester, Josep Picó, Antonio Oliver, Gabriel Carrió, Lorenzo Barceló, Gabriel Palau, Pere Estelrich, Feliciano Fuster, etc. (pàgina 50)

A la pàgina 61  ho diu així:

La primera casa de menjars, anomenats així, en aquella època: "fondes", va ser Can Mandilego, que obrir l'any 1914, no quedant actualment amb, vestigi d'aquella antiga fonda, per transformació a casa particular i bar. (pàgina 61)

Maria Aguiló de Can Fava ho digué així a seus 88 anys  a la revista Can Picafort  número 20  de març de 1984:

C.P.- Recordeu els primers habitants de Can Picafort? M.A.- Quan jo vaig arribar, hi havia Can Mandilego, on viu ara el metge D. Lorenzo Barceló, que tenia Pensió i Cafeteria. Era propietat de D. Vicente Mandilego, pare de Pau Mandilego, actual propietari de Bar Bahia.

Aquest Bar és el primer que hi hagué a Can Picafort segons aquest fons. Segons la Guia, era de Rafel Perelló. Pau Mandilego  Buchens,  es va cassar amb la Jove de Muro Margalida Perelló Moragues, i avui en dia està a càrrec del seu fill Vicenç.

Un bar típic i específic, tant per l'aspecte com  pels serveis, sense oblidar l'entrada,  a través del passadís  on es pot veure la parra, la barana d'alumini, o la cisterna amb el poalet. Els variats freds  com la ratjada frita, els xampinyons coents, pica-pica, les gambes bullides  o sobretot les sipietes frites, tot acompanyat amb les galletes d'Inca.

Un homo molt bona persona, a qui en Mateu Ferrer, compara al seu article del Diari de Mallorca, amb en Gronxo March o Charles Chaplin.

****

ESQUELA.

****

***

Per a més informació de la família Mandilego  pitja l'enllaç:

https://pincelladesdetotselscolors.blogspot.com/2023/11/vicenc-mandilego-roca-la-familia.html